Le proprietà curative di alberi, arbusti ed erbe spontanee
"La Farmacia del Bosco" (Edizioni Il Punto D'Incontro) è un viaggio alla riscoperta di una saggezza arcaica; ci presenta un bosco completamente diverso ricco di tesori, prelibatezze, piante selvatiche commestibili o rimedi utili che hanno un aspetto in comune: sono doni che la natura ci fa senza bisogno di coltivarli, senza modificazioni genetiche, concimi, prodotti chimici, imballaggi e a km 0, con la garanzia costante di freschezza, stagionalità e tipicità locale.
La Farmacia del bosco è un libro che ci accompagna in una "scampagnata" nel bosco, con oltre 50 ricette e consigli per una cucina sana e deliziosa, ma anche per il benessere di tutto il corpo, grazie alla forza guaritrice delle piante.
Sono profondamente convinto che in questo contesto il bosco possa offrirci moltissimo: ritrovando consapevolmente il contatto con l'ambiente vitale dei nostri avi e integrando le loro efficaci conoscenze arcaiche alla quotidianità moderna trarremo enormi benefici! M. Strauss
Seguitemi in questa "scampagnata" alla riscoperta del bosco, troverete tutto quello che vi serve: alimenti sani e allo stesso tempo gustosi, sostanze aromatiche dalle proprietà eccezionali, rimedi curativi efficaci e ore di autentico relax con prodotti per il benessere e sostanze profumate raccolti direttamente.
Le piante selvatiche e officinali commestibili crescono nei boschi senza alcun intervento dell'uomo; ci vengono donati dalla natura magnanima senza coltivazione, senza ingegneria genetica, senza concimanti né fertilizzanti, senza chimica agraria, senza lunghe vie di trasporto, senza imballaggi, e quindi senza produrre rifiuti, con una freschezza assoluta e garantita, con provenienza regionale, con carattere stagionale.
Il libro è così strutturato dalle PIANTE NUTRIENTI: Tiglio, Quercia, Faggio, Ortica, Girardina Silvestre, Nocciolo, Castagno.
PIANTE GUSTOSE: Mirtilli neri, Aglio orsino e Alliaria Petiolata, Edera terrestre, Abete rosso, Sorbo degli uccellatori.
PIANTE CURATIVE: Angelica dei boschi, Sambuco comune, Biancospino, Valeriana, Luppolo.
BENESSERE: Betulla, Ippocastano, Pioppo nero, Garofanaia.
Al giorno d'oggi qualità del genere non si possono acquistare da nessuna parte! E c'è molto di più: le piante del bosco crescono su terreni vivi e riposati che contengono molto più humus e lo spettro completo di minerali ed elementi in traccia rispetto ai terreni agricoli. In confronto alle piante coltivate il loro tenore di vitamine e di altre sostanze vegetali secondarie come oli essenziali, sostanze amare e antiossidanti: una vera farmacia forestale!
L'ultima parte del libro è dedicata al BENESSERE dove sono presentate alcune possibilità che le piante selvatiche dei nostri boschi ci offrono per rigenerare e prenderci cura del corpo in modo del tutto naturale.
E per finire... dopo aver letto questo preziosissimo volume spero che abbiate una visuale del tutto nuova del bosco e delle sue piante; le vostre passeggiate diventeranno così ricche di scoperte entusiasmanti per la vostra salute e il vostro benessere.
Con questo libro ho cercato di avvicinarvi ai benefici che ve ne deriveranno perlopiù sul piano della salute e culinario. Tuttavia, anche dal punto di vista sociale si offrono ottime opportunità, poiché la reintegrazione di piante selvatiche commestibili nella nostra cultura quotidiana apre prospettive del tutto nuove sia per la silvicoltura e l'agricoltura, sia per la politica ambientale. Anna A.
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